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面条机生产的面条规格由面刀所决定

文章来源:www.rangesdualfuel.com 作者:挂面机厂家 发布时间:2019-05-13 11:46 点击量:

  面条机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片,再经前机头切面刀对面片进行切条,从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格,所有机型均可安装不同规格的切面刀,面刀的规格有很多,有宽面条、圆面条、刀削面、细面条,根据自己当地的市场可以选择不同的面刀,制作不同的面条,也可以晒干做成挂面,做成挂面可以保存时间更长。
  
  市面上的面条机种类比较多,但基本都是大同小异,其工作原理也是比较简单的,就是把面粉经过轧辊的相对转动挤压成厚薄均匀的面片,在经过面条机头切面刀对面片进行切条,而从形成了面条。
  
  面条有很多种规格,面条的形状、粗细规格都取决于面条刀的规格。所以面条刀可以定做多重规格的,比如说拉面刀、刀削面刀,都可以换不同规格的面条刀,做成各种规格的面条。全自动面条机是一种新型面条加工设备,该机从进面口到出面条连续作业,具有产量高、效率高、省时省力、操作简单等特点,生产的面条韧性比较好,吃起来口感也不错。
  
  面条机的轧辊表面通过磨床的精磨加工,光滑美观,压出的面片光滑,厚薄均匀,保证了良好的挂面质量以及原口感?;魃杓坪侠?,采用排列式,链条传动,噪音小,结构紧凑,人性化设计,省时省力。传动平稳,性能高。轧辊采用45#无缝钢管,经过热处理,增加了轧辊的硬度,压出来的面条更光滑,有弹性。
  
  面条机器应安放在通风的水平地面上,能保证机器工作时平稳、牢固。在使用前要检查电源电压是否与机器规定使用相符,机器转向是否符合要求,按照说明书安装好顺面簸箕和接面簸箕。拌好的面粉团经过轧辊揉压时应由厚到薄调整轧辊的间隙,经过多次反复揉压,可以提高劲道及口感,安装面条刀时,左右栅板设有两条刀槽,将面条刀放入槽内,面条刀上的齿轮与大齿轮咬合,旋紧螺母,用固定支架将面条刀固定好。

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